Unsere Einzelhefte

2014/03: Herbstzauber- Fruchtige Schätze zum Vernaschen

Liebe Back-Feen und Naschkatzen,

Nach einem wunderschönen Sommer freue ich mich jetzt auf den Herbst und seine prachtvollen leuchtenden Farben. Das Indian-Summer-Kleid in Rot, Orange, Gelb und Braun steht auch unserer neuen Ausgabe gut. Preiselbeeren und ihre größeren Verwandten aus den USA, die Cranberrys, glänzen in flammendem Rot auf Kuchen, Torten und Desserts. Äpfel und Birnen treibt der Spätsommer sanfte Röte ins Gesicht und zusammen mit Schokolade, Baiser oder Ahornsirup feiern sie eine Herbstsinfonie, die ihresgleichen  sucht.  Und Kürbisse leuchten schon von Weitem farbenfroh und signalisieren unübersehbar: Wir sind das tollste Gemüse überhaupt! Wie recht sie haben. Denn ihr Fruchtfleisch steckt voller Aromen und hat uns zur traumhaften Nascherei inspiriert. Ihren großen Auftritt haben die feinen Dickerchen auch am 31. Oktober, zu Halloween – als süße Überraschung für Groß & Klein. Und die sind – da werden Sie mir garantiert zustimmen – jede Sünde wert. Ein wenig anders verziert, kann man sie den ganzen Herbst hindurch vernaschen. Viel Spaß beim Backen und Genießen wünscht Ihnen herzlichst

Ihre
Jutta Kässinger

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